|
|
Rodebietensalade Met Zure Room .
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
#400 g koude gekookte rode bieten
#2 appels
#1/2 ui
#2 theel wijnazijn
#1 flinke theel suiker
# snufje peper+zout
#6 eetl zure room
#1 theel mosterd of meer naar smaak
Voorbereiding:
#kook de bietjes gaar.
Bereidingswijze:
Snijd de bieten in reepjes van gelijke grootte.
Schil de appels, deel ze in vieren en haal de klokhuizen eruit en snijd de kwarten in schijfjes.
Ook de uien schillen en klein snijden.
Vermeng appels, uien en bieten.
Verwarm de wijazijn met een eetl water en doe er de suiker, zout en peper bij.
Giet het mengsel over de salade en laat die een half uur staan.
Meng de zure room en de mosterd en giet die vlak voor het opdienen over de salade.
|
|
|